In den 50er Jahren haben Alexander und Hilde Arnold mit dem Betreiben der Gastwirtschaft begonnen. Zuerst wurde die Seitenalm als Jausenstation mit Lagerunterkünften geführt, danach wurden die ersten Gästezimmer errichtet - natürlich noch ohne Fließwasser.
Das Wasser wurde ins Zimmer gebracht und am Kachelofen aufgeheizt. Schon bald kamen die ersten Gäste aus Deutschland zur “Sommer- und Winterfrische“. Aufgrund der guten Küche und der netten Bewirtung wurde die Seitenalm zu einem beliebten Ausflugsziel und Gasthof.
